豉油海螺，美味而富有營養，螺肉呈紅褐色至黃褐色，組織富有彈性，軟硬適度，形態完整。深受中華料理店喜愛，開罐即食，擺盤中放些生菜就可以成為一道菜。遠銷東南亞國家，新加坡，馬來西亞都有不少忠實客戶。