銀耳鶉蛋羹

   有養陰滋潤，補氣強心作用。適宜口干舌燥、大便秘結、咯血等患者食用。

    方法：白木耳10-15克(洗凈及發好)，隔水蒸一小時。鵪鶉蛋10個煮熟剝去蛋殼【也可直接用鵪鶉蛋罐頭】，與蒸好的白木耳同煮湯，加入冰糖調味食用

何首烏煮鶉蛋

     方法：鵪鶉蛋2-5個【鵪鶉蛋罐頭也可以】，先將何首烏30克，生地15克，加水一公斤左右，煎取濃汁，藥汁涼后放入鶉蛋同煮，蛋熟后剝去蛋殼，再放入藥汁中煮片刻，吃蛋喝湯。每日或隔日吃一次，宜常服用。